En dit is dus waarom je af en toe je BBQ even schoon moet maken

In Australië heb je de welbekende wereldstad Sydney. In Amerika hebben ze, in de staat Maine, een plaats genaamd Sidney. Klinkt hetzelfde, maar dat is het dus niet. Sidney is namelijk verre van een wereldstad en zelfs in Maine kent lang niet iedereen dit plaatsje in Kennebec County. Er wonen ook niet meer dan 5.000 man.

Toch is er wel een overeenkomst tussen Sydney en Sidney: in beide plaatsen is men dol op barbecueën. Alleen zijn ze er in Sydney wat beter in dan in Sidney. Of nou ja, in ieder geval in dit ene geval.

Het zit namelijk zo: je moet een BBQ af en toe even schoonmaken. Beetje vet verwijderen enzo. Doe je dat niet, dan hoopt het zich op en kan het na een tijdje in de hens vliegen. Vaak een kort maar krachtig probleem waarbij de vlammen je hele BBQ overnemen.

Beetje zoals in de volgende beelden dus, waar een niet al te ervaren pitmaster zijn vlees aan het cremeren is — en daarbij ook bijna zijn huis meeneemt. Moeders kijkt toe, doet niks, baalt alleen dat er niks te vreten meer over is. Maar manlief? Die gaat de strijd met de vlammen aan. Niet succesvol, wél vermakelijk.

Conclusie: maak je BBQ af en toe schoon. Je bent toch geen neanderthaler? Haal een blusdeken in huis en zet je grill-opstelling niet tegen je huis, slappe!