Gebeurt best heel veel tijdens vechtpartijtje tussen aso’s in Fresno

Ooit gehoord van Uncle Harry’s New York Bagelry & Coffeehouse? Vast niet, want dit is wat je noemt een kleine bagelketen uit Fresno, Californië. Vier locaties dus, helemaal niets om je voor te schamen. Dan doe je als lokale speler tussen de grote jongens hartstikke leuk mee.

Toch moeten we het even hebben over de zaak gelegen in de stripmall aan Cedar Ave aldaar. Vast niets mis met de tent op zich, bedoel: wat kun je nu helemaal verprutsen aan een broodje uit New York dat niet uit New York komt en een concept waarbij je zo’n broodje voorziet van zoveel randzaken en beleg dat je het broodje zelf toch niet proeft. Kan bijna niet misgaan, zeker niet in Amerika.

Het is meer de omgeving van de broodjeszaak die ons een beetje zorgen baart. Niet dat het niet lekker wegkijkt wat zich daar blijkbaar afspeelt, maar je moet toch niet te vaak van dit soort vechtpartijen hebben. Voor je het weet heb je een naam. Niet alleen lokaal in Fresno, maar ook helemaal in Nederland. Kan niet goed voor de business zijn, tenzij je er popcorn bij gaat verkopen. Dat zou nog weleens aardig kunnen werken voor het kijkende publiek.