Kletsnatte zuiplap ging top, tot de fles saus lastig begon te doen

Na een avondje onguur aan de zuip ken je het wel: de onbedwingbare trek in een vette bek. Dit is geen toeval, maar een slim trucje van je lichaam. Alcohol verstoort namelijk je bloedsuikerspiegel. Eerst stijgt die, maar daarna volgt een scherpe daling.

Je lichaam schreeuwt dan om snelle energie. Je hongerhormonen raken van slag, waardoor je een sterkere trek krijgt en minder snel vol zit. De alcohol beïnvloedt ook je remmingen, waardoor je toch weer een liter saus in een broodje shoarma giet of alle luikjes van de snackbar staat open te scheuren.

Vet en zout, dat is het antwoord, omdat alcohol je uitdroogt. Het zout in snacks helpt je lichaam vocht vasthouden. Vetten leveren snel veel calorieën en helpen de opname van alcohol te vertragen. Je lichaam is dus eigenlijk heel efficiënt bezig met het repareren van de schade door middel van schreeuwende honger na een avond kantelen.

En dat het dan soms een beetje een zooitje wordt tijdens het vullen van je gezicht met vreterij, dat nemen we dan maar gewoon op de koop toe. Oh, en vergeet de saus ook niet hè. Erg belangrijk, ook op je eten als je klaar bent met de rest onder smeren.