Vader lijkt het helemaal gehad te hebben met zijn “grappige” zoon

Je hebt van die gerechten waarbij je de pan na het kookproces moet omdraaien, zeg maar op z’n kop serveren. Tortilla Española is daar een voorbeeld van, waarbij je de koekenpan omdraait op een bord of schaal en zo serveert. Tarte Tatin staat ook wel bekend als omgekeerde appeltaart. Er zijn nog wel meer gerechten te noemen, maar de bekendste is waarschijnlijk wel biryani.

Een grote pan vol rijst, groenten en vlees, opgebouwd in lagen, die voor het serveren omgekeerd dient te worden. Een klusje waar je een beetje handig in moet worden, aangezien het een zooitje wordt als je het verkeerd doet. Tevens is je gerecht direct verknald als je faalt tijdens het draaien. Biryani omdraaien is dus altijd wel een spannend momentje.

Als vader van een volwassen zoon zou je denken dat de zorg om zo’n jongen met de jaren wat minder wordt. Kleine jongens worden groot en gaan dan op eigen benen staan. Tenminste, dat is een beetje waar je op hoopt. De vader uit het volgende verhaal heeft echter een ander soort zoon: een grappenmaker... Daar ben je dan lekker mee. Gelukkig heeft paps nog een ouderwetse manier van opvoeden: vlakke hand!