Bij veel Aziatische gerechten is het de gewoonte dat ze loeiheet worden geserveerd. Hoe heter, hoe beter zou je wel kunnen zeggen. Dit heeft te maken met het nagaren van bijvoorbeeld noedels, groenten en vlees door de warmte van de bouillon. Het is dus onderdeel van het gehele kookproces.
Waar je dan niet op zit te wachten, is een serveerster in een horecagelegenheid die even haar dag niet heeft en via een flinke kom soep je eigen balletjes begint na te garen. Nu kunnen we ons verder niet bemoeien of zo, maar die kan wel fluiten naar haar fooi. De tandjes, dat moet pijn gedaan hebben.
Populair nieuws
Net binnen
Plaats reactie
0 reacties