Schotse vader waagt zich aan de Surströmming uitdaging

Mensen die al wat langer op deze kant van het internet surfen weten dat je nooit mee moet niet aan de zogenaamde Surströmming uitdaging. De letterlijke vertaling is zure haring en een traditioneel Zweeds gerecht dat uit gefermenteerde oostzeeharing bestaat. Het gerecht staat wereldwijd bekend als een van de smerigste gerechten. En dat komt door de opvallende geur die vrijkomt wanneer een blik hiervan wordt geopend. Door het openen van zo'n blik ontsnapt een kenmerkende, sterk doordringende geur die de meeste mensen uiterst onaangenaam vinden. Door de organische zwavelverbindingen die tijdens het gisten zijn ontstaan, lijkt de geur op die van rotte eieren of van een stinkbom. Deze Schotse vader zal dat ook ongetwijfeld allemaal hebben gelezen, maar heeft zich toch laten overhalen om de Surströmming uitdaging te doen. Sterkte!