Lubach over boeren en stikstof en hoe de vork nu precies in de steel zit

Je kunt de laatste paar maanden geen dag proberen door te komen zonder wel ergens met het woordje stikstof te worden geconfronteerd. Sterker nog, boze boeren ontzetten het hele land, omdat zij hoogst persoonlijk verantwoordelijk worden gehouden voor alle stikstof in Nederland. Maar hoe zit de vork nu precies in de steel? Wat is nu precies stikstof? Lubach legt het allemaal uit in deze video. Nog een vraagje, als we zoveel exporteren, moeten de berekeningen dan niet over heel Europa worden gemaakt?

Je houd van brood, je houd van vlees, je houd van groente, waar komt dat vandaan dan?