En dan gaan we even over naar Mexico. De plaats Toluca om precies te zijn. Dat is namelijk een van de plekken op de aardbol waar men nog vers chips bereidt op de markt. Flinterdunne plakjes aardappel in de vetpan en dan mooi laten badderen tot ze crispy zijn. Eruit vissen, beetje laten uitlekken, handje zout erover en je hebt echte verse handgesneden chips.
Degene verantwoordelijk voor het versnijden van de aardappels bij dit stalletje in Toluca is zeer zeker niet bezig met zijn eerste werkdag daar. Dat is niet alleen te zien aan zijn schort, maar ook aan de manier waarop hij de aardappelplakjes in de pan met vet slingert. Mooi om te zien dat deze man zijn talent gevonden heeft. Is echt goed in wat hij doet.
Populair nieuws
Net binnen
Plaats reactie
0 reacties