De meeste van jullie schuiven meer dan regelmatig aan in een tent die sushi verkoopt. Nu zijn die vissen een klein beetje dood voor ze het restaurant binnenkomen, maar de Japanse keuken kent ook het zogenaamde ikizukuri, het levend bereiden van sashimi. Schijnt in sommige landen dus illegaal te zijn, maar in Japan dus niet en ook erg populair daar. Deze chef in een restaurant heeft een nogal eigenwijze vis tegenover zich, want de vis verdomt het echt om dood te gaan.
Plaats reactie
0 reacties