Trent en Eliza zijn al jaren een leuk stelletje. Een avontuurlijk stelletje ook. En om dat te bewijzen heeft Eliza eens even een lekker blikje vis op de kop getikt. Niet zomaar een blikje tonijn of een paar sardientjes, maar surströmming. Een Zweedse delicatesse waar je neus spontaan ontslag van wil nemen. Stinkt een uur in de wind, maar het zal het allemaal waard zijn.
Kennelijk is het op de Toks tegenwoordig een dingetje om mensen surströmming te laten proberen. Voor wie niet bekend is met dit culinaire hoogstandje: het gaat om gefermenteerde vis. Niet te vreten, en dat komt vooral door de ietwat markante geur die eraan hangt. De ingeblikte Oostzeeharing heeft een extreem intense, walgelijke geur, veroorzaakt door onder andere organische zwavelverbindingen. Ter illustratie: het stinkt naar een mix van rotte eieren en rotte vis. Onze ingebouwde beschermingsreflex zorgt ervoor dat de maag en de keel onmiddellijk in de kokhalsstand schieten.
Eliza weet dat allemaal en heeft de camera alvast klaargezet om Trents reactie te filmen. Want wat is er nou romantischer dan je wederhelft een blikje rottende vis voorschotelen en vervolgens kijken hoe zijn maaginhoud een ontsnappingspoging doet? Wat is het toch ook een lekker gek stel!
Lees het artikel op de mobiele website