Gezondheidsinspecteurs in Denver hebben een illegale tacoverkoper op z’n zachtst gezegd hardhandig aangepakt. Tijdens een inspectie liep het zo uit de hand dat de inspecteurs besloten om een complete kan bleekmiddel over het eten heen te gieten. En ja, dat staat allemaal op video — waardoor de handhavers nu zelf de wind van voren krijgen.
De beelden gingen in het weekend keihard rond. Te zien is hoe twee medewerkers van het Denver Department of Public Health and Environment bij de Taco Tacolorado-kraam staan. De vrouw in het blauwe shirt tilt een enorme kan bleekmiddel op en giet hem zonder pardon leeg in bakken vol eten, keurig uitgestald op een rood-wit geruite tafel. Haar collega kijkt toe alsof dit de normaalste zaak van de wereld is.
Volgens de stad was het een “noodzakelijke maatregel”, omdat de verkoper alle eerdere waarschuwingen compleet negeerde. Normale handhaving werkte niet meer — dus werd besloten de kraam in beslag te nemen en het eten direct onbruikbaar te maken. Woordvoerder Amber Campbell bevestigde het geheel aan de New York Post.
De verkoper had er namelijk een gewoonte van gemaakt om bij eerdere controles zijn kraam razendsnel in te pakken en weg te rijden voordat het eten veilig kon worden vernietigd. Bij de nieuwste inspectie probeerden medewerkers het besmette voedsel in een vrachtwagen te krijgen, maar dat ging mis.
Er was geen afvalcontainer, de hoeveelheid eten was gigantisch en de verkoper — Garcia Barrientos — bemoeide zich er actief mee. Daarom werd gekozen voor de hardste optie: bleekmiddel eroverheen. Volgens het departement is dat in de VS niet uitzonderlijk bij dit soort situaties.
Barrientos zelf zegt dat hij niet wist dat het inspecteurs waren, maar op de video zijn netjes badges te zien. Bovendien had hij geen vergunning en veroorzaakte hij volgens de autoriteiten oneerlijke concurrentie voor de legale taco-verkopers in de buurt.
Lees het artikel op de mobiele website