Doorgaans is het eerste baantje voor een hoop mensen in het restaurantwezen een positie in de afwas. Krijg je zo een mooie titel als sopkok of chef-spoelkeuken. Ben je verantwoordelijk voor het schoonmaken van de borden en het bestek. Vaat in bakken, spoelen met heet water en dan in zo een doorschuifvaatwasser die op knallend tempo en met een hoop watergeweld de rest voor zich rekening neemt.
Is het alleen wel zaak om zo'n vaatwasser een beetje bij te houden, zeker als je bij een tent werkt waar het tempo er lekker in zit. Aanschouw dan ook even de soepkok die vast niet met zijn eerste werkdag bezig is. Dat tempo zit er even lekker in zeg.
Lees het artikel op de mobiele website