Voor baby’s is ongeveer alles nieuw. En dat geldt dus ook voor eten. Grote kans dat jij als baby dingen in je mond hebt gehad waar je nu spontaan van zou kokhalzen. Maar soms gaat het precies andersom. Neem deze kleine man: die krijgt voor het eerst een stuk steak (oftewel biefstuk) in handen en lijkt meteen te denken: ja hoor, dit is ‘m.
Op de beelden is te zien hoe hij enthousiast op het stuk vlees sabbelt. Geen hapjes, geen kauwen — gewoon ontdekken. Baby’s leren de wereld kennen met hun mond en dit lapje vlees is voor hem blijkbaar een prima studieobject. Zacht genoeg om op te sabbelen, duidelijke structuur, warm en vooral: een compleet nieuwe smaak. Zijn eerste onhandige stapjes richting carnivoor-status gaan inmiddels vrolijk viraal op TikTok.
Dat zit ’m vooral in de smaak. Vlees bevat umami, een smaak waar mensen van nature goed op gaan. Baby’s houden meestal van zoet en mild, maar umami past daar verrassend goed tussen. Steak bevat daarnaast vet en een beetje zout — niet iets waar je een baby borden vol van moet geven, maar even sabbelen kan weinig kwaad.
Tel daar de geur en de warmte bij op en je hebt een perfecte cocktail voor nieuwsgierige babyhersenen. En ja, als ouders zelf zichtbaar genieten van hun eten, nemen baby’s dat gedrag vaak klakkeloos over. In hun hoofd is de redenering simpel: als jullie het eten, zal het wel oké zijn.
We horen de dierenrechtenorganisaties alvast hun toetsenbord opwarmen, maar feit is dat mensen van nature alleseters zijn. Vlees bevat eiwitten, vetten en ijzer — stoffen die belangrijk zijn voor groei. Dat gezegd hebbende: baby’s halen hun voeding natuurlijk vooral uit melk en consultatiebureaus adviseren meestal groente- en fruithapjes als eerste echte voeding.
De grote vraag blijft dan ook: wordt dit later een vleeseter? Niemand die het weet. Smaken veranderen, opvoeding speelt mee en misschien staat hij over tien jaar wel broccoli te verdedigen op verjaardagen. Voor nu is hij vooral bezig met datgene waar baby’s het beste in zijn: nieuwsgierig zijn en alles in z’n mond stoppen.
En eerlijk is eerlijk: als dit je eerste kennismaking met eten is, dan begin je wel meteen hoog. 🥩
Lees het artikel op de mobiele website